Ny restaurang öppnar i Helsingborg: "Responsen har varit enorm"

Helsingborgs restaurangutbud får tillskott under torsdagen.

delningar

På torsdag slår Linnea & Basilika upp dörrarna till sin nya restaurang på Drottninggatan i Helsingborg. Kedjan finns sedan tidigare på flera platser i Sverige, bland annat i Ängelholm och Hyllinge. För drygt ett år sedan började planeringen med att etablera sig även i Helsingborg och i vintras drog processen igång på riktigt.

Ägare och etableringschef Martin Pham är spänd inför torsdagens öppning.

– Det har varit en lång process med ombyggnaden men det känns spännande att komma igång, säger han.

Foto: Privat

I lokalen huserade tidigare Kafferepet som fick stänga i januari förra året. Inför öppningen av Linnea & Basilika har lokalen totalrenoverats.

– Vi har gjort om allt, vi har blåst allt som var innanför och i stort sett återställt lokalen som den var på 1930-talet, säger Martin Pham.

Martin menar att den drygt 480 kvadratmeter stora lokalen har en modern stil med några klassiskt asiatiska inslag i inredningen. Restaurangen har 92 sittplatser som är fördelade på två våningar.

Foto: Privat

Linnea & Basilika kommer att erbjuda sina gäster sydostasiatiska rätter med influenser från Vietnam och Thailand.

– Allting är hemlagat från grunden med buljonger, fonder och såser.  

Enligt Martin Pham har intresset inför öppningen i Helsingborg varit stort. Då restaurangen redan finns i flera av grannkommunerna är det många helsingborgare som är bekanta med restaurangens koncept.

– Responsen har varit enorm, säger Martin.

Linnea och Basilika slår upp dörrarna klockan 11.30 på torsdag.

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar